Dulce de leche condensada

Un dulce mágico hecho con leche condensada, huevos, nata y frutos secos. Es similar a un flan o pudin, pero mucho más dulce y especial.

Receta de dulce de leche condensada

Ingredientes para preparar dulce de leche condensada

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 4 huevos
  • 150 gr. de nata montada
  • Almendras totadas
  • Avellanas tostadas
  • Mantequilla

¿Cómo preparar dulce de leche condensada?

  • Hagamos el dulce de leche condensada casero como sigue:
  • Primero, ponemos en una cazuela u olla a presión el bote cerrado de leche condensada, lo cubrimos con agua y lo ponemos a cocer 60 ó 30 minutos respectivamente (según usemos cazuela u olla a rápida).
  • Luego dejamos enfriar el bote de leche condensada, lo abrimos y mezclamos el contenido en un bol con las yemas de huevo batidas, la nata y las claras montadas a punto de nieve.
  • Mezclamos bien los ingredientes del dulce de leche condensada, y lo vertemos en una fuente de horno engrasada previamente con mantequilla. Lo metemos en el horno a temperatura media (150 ºC aproximadamente) durante 10 minutos, lo sacamos y decoramos con las almendras y las avellanas tostadas y molidas.
  • Por último, meter de nuevo al horno el dulce de leche condensada, hasta que esté dorado (unos 10-15 minutos más). En el momento de servir, cortarlo en cuadraditos y servirlo frío.
  • Foto orientativa: Luisvilla.

Comentarios sobre dulce de leche condensada

  • que buenoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

    Comentario de betzabet el 10-06-2009